कच्चे शाकाहारी आहार के साथ आप अपने जीवन को कैसे बदल सकते हैं

डिर्क रिस्के उन सभी लोगों के लिए एक वास्तविक उदाहरण है, जिन्हें लगता है कि केवल एलोपैथिक दवा ही उन्हें बचा सकती है, और कैसे केवल कच्ची सब्जियों और फलों की खपत पर आधारित आहार, यानी कच्चे शाकाहारी, शरीर में ट्यूमर का इलाज कर सकते हैं।

“ड्यूरियन” के रूप में भी जाना जाता है, पूर्व जर्मन मूल के बॉडीबिल्डर 25 से अधिक वर्षों से कच्चे शाकाहारी रहे हैं और उन्हें अपने फैसले पर कभी पछतावा नहीं है। जब वह 17 वर्ष का था, तो डिर्क शरीर सौष्ठव के बारे में बहुत भावुक था और अपने मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए कुछ भी कर सकता था, इसलिए उसने भारी मात्रा में स्टेरॉयड लिया, जो उसके स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक था। हां, उन्होंने अपना लक्ष्य पूरा किया, सबसे महत्वपूर्ण शरीर सौष्ठव प्रतियोगिताओं को जीता, लेकिन अपने स्वास्थ्य की कीमत पर।

24 साल की उम्र में, उनके जिगर में पहले से ही ट्यूमर थे, डॉक्टरों ने उन्हें स्थिति की गंभीरता के बारे में चेतावनी दी थी।

उस समय, डर्क रिस्के कसाई की नौकरी के साथ छेड़खानी कर रहा था, इसलिए यह उल्लेख करना अनावश्यक है कि वह उस समय बहुत सारा मांस खा रहा था। स्टेरॉयड के साथ संयोजन में, उनका स्वास्थ्य तेजी से बिगड़ गया, इसलिए उन्हें एक सीमावर्ती स्थिति का सामना करना पड़ा: एलोपैथिक उपचार का पालन करना या चिकित्सा के वैकल्पिक तरीकों का उपयोग करके खुद को ठीक करने की कोशिश करना। उन्होंने दूसरा विकल्प चुना और अच्छा प्रदर्शन किया। वह पूरी तरह से ठीक हो गया, मांस छोड़ दिया, और आज वह कच्चा शाकाहारी है!

नीचे आप जर्मन प्रकाशन roh-macht-froh.de के लिए डिर्क रिस्के द्वारा पेश किए गए एक साक्षात्कार को पढ़ सकते हैं:

“रिपोर्टर: हमें बताएं कि यह सब कैसे शुरू हुआ।

डिर्क: मुझे इस तरह रहते हुए लगभग 25 साल हो गए हैं। वे 100% कच्चे शाकाहारी हैं, इसलिए मैं केवल
पौधे मूल के कच्चे खाद्य पदार्थ
खाता हूं। बेशक, यह भी होता है कि मुझे हमेशा वह भोजन नहीं मिलता है जो मैं चाहता हूं, खासकर जब विभिन्न कार्यक्रमों में भाग लेता हूं। मैं अपने नियमों से समझौता नहीं करने की कोशिश करता हूं।

परिवर्तन स्पष्ट थे, मैं यकृत में अपने ट्यूमर से छुटकारा पाने में कामयाब रहा। बेशक, शुरुआत में, जब मैंने एक बॉडी बिल्डर के रूप में अपना करियर शुरू किया, तो मैंने नियमों का पालन किया, केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाए और
खेल
किया। लेकिन मैं रास्ते में खो गया। मैंने स्टेरॉयड लेना शुरू कर दिया और खुद को ओवरवर्क करना शुरू कर दिया, मैं एक दिन में भारी दूरी तक दौड़ने में सक्षम हो गया था। बेशक, पहले मेरे पास एक ठोस मांसपेशी द्रव्यमान नहीं था, इसलिए मैंने कम दौड़ना शुरू कर दिया, ताकि बहुत अधिक कैलोरी न खोएं। मैंने विभिन्न मांसपेशी समूहों में तीव्रता से काम करना शुरू कर दिया, इसलिए मैं प्रतियोगिताओं के लिए फिट होने लगा।

बीमार पड़ने के बाद मैंने नियमित रूप से पीने वाले रस की सराहना करना शुरू कर दिया। जब मैंने मांस छोड़ दिया, तो मुझे एहसास हुआ कि यह बिल्कुल मेरी पसंद के अनुसार नहीं था, जिससे मुझे उन तरीकों से प्रभावित किया गया जो मुझे उस समय समझ में नहीं आए थे। मुझे एहसास हुआ कि वह जीवन अब मेरे साथ प्रतिध्वनित नहीं हुआ, यही कारण है कि मुझे
रॉ वीगन डाइट में
“धकेल” दिया गया, जिसने मेरे जीवन को पूरी तरह से बदल दिया। तो मैंने देखा कि कैसे मेरा पुराना जीवन तरीका धीरे-धीरे, धीरे-धीरे घुल रहा था, एक नए व्यक्ति में बदल रहा था।

उसके बाद, मैंने आल्प्स के ठीक बगल में बवेरिया के दक्षिण में रहने का फैसला किया, और अपनी पुरानी नौकरी छोड़ दी।

चूंकि मेरे पास अनुसरण करने के लिए कोई रोल मॉडल नहीं था, जब मैं
रॉ वीगन
बन गया, तो मैंने जीवन के पशु तरीके का पालन करने का फैसला किया। मैंने सृष्टि को बाइबल के दृष्टिकोण से देखा और महसूस किया कि हर किसी का अपना तरीका होता है और उसे उसका अनुसरण करना चाहिए। दुनिया में पौधों की उत्पत्ति के इतने सारे खाद्य पदार्थ हैं जिनका हम उपभोग कर सकते हैं, यह देखकर बहुत खुश हैं। बेशक, एक बिंदु पर मैंने शिक्षक की भूमिका को “पकड़ा”, हालांकि मुझे ज्यादा अनुभव नहीं था। मैं दूसरों को दिखाना चाहता था कि स्वस्थ कैसे रहना है, और सबसे पहले इसने मुझे डरा दिया। मैं खुद एक रोल मॉडल कैसे हो सकता हूं? बेशक, अहंकार आपको आपसे अधिक महत्वपूर्ण महसूस करने की कोशिश करता है …

हर किसी के साथ ऐसा ही होता है। लेकिन जब वे परिणाम देखते हैं, तो वे पाते हैं कि जीवन के इस सरल तरीके को अपनाने के लायक है। अधिकांश आसानी से वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं, आदर्श वजन तक पहुंचते हैं। यह 10-20 साल छोटा भी दिखता है।

जैसे-जैसे साल बीतते जाते हैं, मैं अधिक से अधिक अनुभव प्राप्त करता हूं और महसूस करता हूं कि ये सभी परिवर्तन कितने महत्वपूर्ण रहे हैं। मैंने देखा कि स्वस्थ और संतुलित जीवन कितना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, अपने लिए समय होना और धूप में आराम करना बहुत महत्वपूर्ण है। मैं अपने परिवार और अपने बच्चों को देखता हूं और पाता हूं कि मैंने सही निर्णय लिया है।

मुझे स्वस्थ खाना और अपने प्रियजनों के साथ समय बिताना पसंद है। ऐसी कई चीजें हैं जो मैं ईमानदारी से आनंद लेता हूं, जैसे: लंबी पैदल यात्रा, पहाड़ पर चढ़ना, फोटोग्राफी, संस्कृति, आदि।

रिपोर्टर: क्या आपके बच्चे भी केवल कच्चा खाना खाते हैं?

डर्क: अभी, हाँ, बच्चों के पास एक कच्चा शाकाहारी आहार है। लेकिन मुझे एहसास है कि यह किसी भी समय बदल सकता है, मैं उन्हें कुछ भी करने के लिए मजबूर नहीं करना चाहता।

रिपोर्टर: आपने भोजन से कैसे निपटा, जो कि आपने एक दिन का मेनू कैसे डिजाइन किया? आप क्या करते हैं अगर एक दिन बच्चे आपसे पका हुआ भोजन मांगते हैं?

डिर्क: मेरे बच्चे पके हुए भोजन के लिए नहीं पूछते हैं, क्योंकि वे इस अवधारणा से परिचित नहीं हैं, वे वैसे भी बहुत छोटे हैं। यदि वे दिन-प्रतिदिन केवल कच्चा भोजन खाते हैं, तो वे विटामिन के अपने हिस्से को प्राप्त करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। हमारे पास कोई योजना नहीं है, हम खुद को वर्तमान क्षण से प्रेरित होने देते हैं। वैसे भी, मेरा छोटा लड़का जोएल अभी भी अपनी मां द्वारा स्तनपान कराया जाता है, इसलिए आहार का कोई सवाल नहीं है।

रिपोर्टर: आप क्या करते हैं जब आपको ऐसी जगह पर जाना पड़ता है जहां कच्चे शाकाहारी भोजन नहीं परोसा जाता है, उदाहरण के लिए एक नियमित रेस्तरां?

डर्क: मेरे पास वास्तव में ऐसा निमंत्रण नहीं है। मैं कच्चे शाकाहारी दोस्तों से घिरा हुआ हूं, अन्यथा मैं सेवानिवृत्त होना पसंद करता हूं और ऐसी जगह जाना पसंद करता हूं जहां मेरी पाक आदतों को स्वीकार किया जाता है।

रिपोर्टर: क्या आपके पास उन लोगों के लिए कोई सलाह है जो इस रास्ते को अपनाना चाहते हैं?

हां, मेरे पास उनके लिए सुझाव हैं, खासकर अब जब आप इतने सारे कच्चे खाद्य पदार्थ पा सकते हैं, तो आपके पास वास्तव में एक विकल्प है। अपने रास्ते जाओ! आप जल्दी से महसूस करेंगे कि आपके लिए क्या अच्छा है और क्या आपके अनुकूल नहीं है। हम में से प्रत्येक अद्वितीय है, इसलिए कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है। परीक्षण करें और देखें कि आपको सबसे अच्छा क्या सूट करता है।

रिपोर्टर: यह सही है, आप बिल्कुल सही हैं, आपके समय के लिए धन्यवाद!

डिर्क रिस्के जीवन का एक सच्चा उदाहरण है, क्योंकि यह साबित करता है कि जब भी आप फिर से शुरू कर सकते हैं, तो आपको बस साहस होना चाहिए। बाकी सब अपने आप आ जाता है…