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<>लौंग छोटे होते हैं, लेकिन एक ही समय में बेहद सुगंधित और विस्फोटक स्वाद के साथ। हम कह सकते हैं कि वे पाक, औषधीय दृष्टिकोण से और पोषण मूल्य के रूप में भी बेहद मूल्यवान हैं।
लौंग, या यूजेनिया कैरियोफिलस लौंग के पेड़ की कलियों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो इसके फूलों से बनते हैं। फूल आने के तुरंत बाद कलियों को हाथ से उठाया जाता है, उन्हें शीर्ष से अलग किया जाता है और सुखाया जाता है, जिसके बाद वे भूरा रंग प्राप्त करते हैं।
लौंग मोलुचे द्वीप समूह के मूल निवासी हैं, जिन्हें कभी इंडोनेशिया के स्पाइस द्वीप समूह के रूप में भी जाना जाता था। वे 2000 से अधिक वर्षों के लिए एशियाई व्यंजनों और चिकित्सा में जाने जाते हैं और उपयोग किए जाते हैं। 4 वीं शताब्दी के दौरान, अरब व्यापारियों ने पहली बार यूरोप में लौंग लाया। बहुत लंबे समय तक, वे इंडोनेशिया में उगाए गए थे, लेकिन आज, वैश्विक स्तर पर लौंग के उत्पादन में अग्रणी पूर्वी अफ्रीका में स्थित ज़ांज़ीबार है। इन क्षेत्रों के अलावा, लौंग की खेती श्रीलंका, तंजानिया, मेडागास्कर, भारत और ब्राजील में भी की जाती है।
लौंग की शीर्ष 13 अद्भुत उपचार शक्तियां!
1. दंत चिकित्सा देखभाल: लौंग से निकाले गए आवश्यक तेल, यूजेनॉल का उपयोग दंत चिकित्सा में स्थानीय एनेस्थेटिक और एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है, क्योंकि यह दंत संक्रमण से लड़कर दांत दर्द को कम करता है। आप कॉटन वूल, दांत या सूजन वाले मसूड़े में लिपटी छड़ी की मदद से अपने दांत दर्द से राहत पा सकते हैं।
2. इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है: यह पता चला है कि आवश्यक तेल यूजेनॉल रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करके वयस्कों में मधुमेह को रोकने में मदद करता है।
3. पाचन तंत्र में मदद करता है: लौंग के तेल का उपयोग वार्मिंग के लिए किया जाता है और उत्तेजक प्रभावों के लिए इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी परत पर होता है, उल्टी, दस्त, अपच, पेट फूलना और पेट दर्द के लक्षणों को कम करता है।
4. आंतों के कीड़े को मारता है: चीनी चिकित्सा में लेकिन पश्चिमी फाइटोथेरेपी में भी, लौंग का उपयोग उनके प्राकृतिक एंटी-परजीवी प्रभावों के लिए किया जाता है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड की गोपनीयता में सुधार होता है, और पेरिस्टालिक आंदोलनों से आंतों के कीड़े का उन्मूलन होता है।
5. मतली की भावना को खत्म करता है : लौंग और लौंग का तेल जब एक साथ लिया जाता है तो मतली, उल्टी या दस्त में महत्वपूर्ण मदद मिल सकती है।
6. ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण से राहत देता है: आयुर्वेदिक सलाह हमें गर्म पानी का मिश्रण पीने का आग्रह करती है जिसमें लौंग के तेल की 10 बूंदें होती हैं, और शहद का एक चम्मच होता है, जो खांसी, सर्दी, साइनसाइटिस, साइनसाइटिस, फ्लू या अस्थमा के उपचार में बलगम को खत्म करने में मदद करता है। लौंग प्राकृतिक एनाल्जेसिक हैं और उनका एंटी-बैक्टीरियल प्रभाव हमें गर्दन के दर्द से छुटकारा पाने में मदद करता है!
7. लौंग का कामोद्दीपक प्रभाव होता है: दूर से, लौंग को कामोद्दीपक गुण माना जाता है, जिसका उपयोग नपुंसकता के इलाज में, स्खलन में या महिलाओं में योनि की समस्याओं के इलाज में किया जाता है।
8. लौंग मैंगनीज में समृद्ध है: मैंगनीज शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है, यह दर्द करता है क्योंकि यह कई एंजाइमों, विशेष रूप से एनजाइना को सक्रिय करता है, जो यूरिया के निर्माण में मदद करते हैं। मैंगनीज पेप्टाइड्स बनाने में मदद करता है जो आंतों में प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस के लिए जिम्मेदार होते हैं। लिपिड चयापचय (वसा को खत्म करने में मदद करता है) और तंत्रिका तंत्र को संतुलित करने में इस खनिज की विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका है (चिड़चिड़ापन कम करता है)।
9. तनाव को खत्म करें: सुगंधित लौंग की चाय को पुदीना, तुलसी, इलायची के साथ मिलाया जाता है और शहद के साथ मीठा किया जाता है, भावनाओं को शांत करने, तनाव और मांसपेशियों में ऐंठन को कम करने में मदद करता है। लौंग के तेल की सुगंध थकावट और थकान की भावना को समाप्त करती है, जो अरोमाथेरेप्यूटिक्स में एक वास्तविक मदद है।
10. सतही घावों और चोटों का इलाज करें: लौंग के तेल के साथ थोड़े जैतून के तेल के साथ मिश्रित पुल्टिस का उपयोग, कनकशन, कीट के डंक या मामूली घावों के मामले में उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है।
11. मुँहासे और मौसा को ठीक करता है: लौंग के तेल के शक्तिशाली एंटी-माइक्रोबियल गुणों के कारण, इसका उपयोग त्वचा की समस्याओं जैसे मुँहासे या मौसा के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है।
12. सांस को ताज़ा करता है: आयुर्वेदिक ग्रंथों में उन गुणों को निर्दिष्ट किया गया है जो लौंग में हैलिटोसिस या खराब सांस के इलाज में होते हैं; इस प्रकार, भोजन के बाद, हम कुछ लौंग चबा सकते हैं, च्यूइंग गम को प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद के साथ बदल सकते हैं!
सावधानियां: लौंग का तेल बच्चों को प्रशासित नहीं किया जाता है, क्योंकि यह अक्सर गंभीर एडेवर्स प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, जैसे कि ऐंठन, यकृत क्षति या निर्जलीकरण।
मसूड़ों पर या मुंह में लौंग के तेल का बार-बार उपयोग, कभी-कभी उन्हें, त्वचा या श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है।
यह लौंग के तेल, यूजेनॉल में निहित एक रसायन के कारण जमावट विकार पैदा कर सकता है, जो स्पष्ट रूप से रक्त के थक्के को धीमा कर देता है।
स्रोत: http://www.curejoy.com