<> कोल्लथ नाश्ता
हम आपको अपने स्वादिष्ट, संतुलित और स्वस्थ कोल्लम नाश्ते के लिए प्रमुख महत्व की जानकारी प्रदान करते हैं!
हम जानते हैं कि आदर्श आहार यथासंभव प्राकृतिक होना चाहिए
और जितना संभव हो उतना क्रूर। दुर्भाग्य से, कभी-कभी पेट को कच्ची सब्जियों, विशेष रूप से अनाज को सहन करने में कठिनाई होती है, क्योंकि हमारे पास पक्षियों की तरह एक गिजार्ड नहीं होता है जिसमें अनाज पहले से पच जाता है। संक्षेप में, मनुष्य कच्चे अनाज को कठिनाई से पचाता है।
प्रोफेसर कोल्लाथ, एक आहार विशेषज्ञ और चिकित्सा के डॉक्टर, ने पूरे गेहूं को बिना उबालने के सुपाच्य बनाने की विधि की खोज की, इसके सूत्र के लिए धन्यवाद।
कोल्लथ ब्रेकफास्ट का उद्देश्य…
साबुत भोजन का आटा बिना उबाले मानव शरीर के लिए आत्मसात करने योग्य होता है, और इस नाश्ते को स्वाद के लिए जितना संभव हो उतना सुखद बनाने के लिए फल जोड़कर, इसके खाद्य मूल्य को पूरा करता है।
तैयारी:
- ताजा पूरे गेहूं के आटे के 30-40 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच);
- ताजा नींबू का रस के 1-2 बड़े चम्मच;
- 100 ग्राम सेब, उपयोग के समय कद्दूकस किया हुआ, या कोई अन्य बहुत अच्छी तरह से पका हुआ, मौसमी फल;
- 1 बड़ा चम्मच बादाम, कुचले हुए हेज़लनट्स या अखरोट, अपनी पसंद के, पूरी सामग्री को पाउडर करने के लिए।
शाम को पूरे गेहूं के आटे को चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के कटोरे (कटोरी) में डाल दें। यह अच्छा है कि गेहूं के दानों को कॉफी ग्राइंडर की मदद से पीसकर तैयार करने से ठीक पहले गेहूं का आटा प्राप्त किया जाता है।
3-5 बड़े चम्मच पानी डालें, दूध कभी न डालें।
सामग्री को यथासंभव हिलाएं और अगली सुबह तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इस प्रकार, पूरी रात, अनाज सूज जाएगा, एक अर्ध-फर्म पेस्ट बन जाएगा, जबकि रासायनिक किण्वन परिवर्तन होते हैं, जिसके लिए नाश्ते के आहार मूल्य का एक अच्छा हिस्सा जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, साथ ही साथ इसकी पाचनशक्ति भी।
<>एक अन्य कटोरे में, 15-20 ग्राम सूखे मेवे (अंजीर, किशमिश, खजूर, आलूबुखारा) भिगो दें, यदि आवश्यक हो तो आधा काट लें।
अगली सुबह, सूखे मेवे भिगोने वाले पानी का उपयोग करके दो व्यंजनों की सामग्री को मिलाएं और 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस डालें। फिर हम 100 ग्राम कद्दूकस किए हुए सेब, (ऑक्सीकरण से बचने के लिए सेब को परोसते समय कद्दूकस किया जाएगा) या नाशपाती, या कोई अच्छी तरह से पके हुए, कुचल मौसमी फल: स्ट्रॉबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम, आड़ू, खुबानी, आदि।
फिर इस मिश्रण को नट्स, या कुचल हेज़लनट्स के साथ पाउडर करें। आप या तो ताजा प्राकृतिक व्हीप्ड क्रीम या शहद जोड़ सकते हैं।
यदि आप नियमित रूप से कोलाथ नाश्ते का सेवन करते हैं, तो निम्नलिखित प्रभाव सुनिश्चित होते हैं:
1. कम से कम 4 घंटे के लिए तृप्ति। सुबह झूठी भूख की कोई स्थिति नहीं, पेट के अधिभार की स्थिति का अभाव;
2. सामंजस्यपूर्ण वजन विनियमन । जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें दोपहर के भोजन से पहले भूख नहीं लगेगी और दोपहर के भोजन में भोजन का एक छोटा सा हिस्सा उपभोग करेंगे; दूसरी ओर, जो लोग खुद को संतुलित तरीके से पूरा करना चाहते हैं, वे पाएंगे कि पाचन क्रिया में काफी सुधार हुआ है, और वजन बढ़ जाएगा।
3. कब्ज, आत्म-नशा का मुख्य कारक, समाप्त हो जाता है;
4. विषहरण होने के साथ, थकान और थकावट के लक्षण, जो विषाक्त पदार्थों के संचय का संकेत हैं, गायब हो जाते हैं;
<>5. शारीरिक और बौद्धिक दक्षता में वृद्धि होती है;
6. सामान्यीकृत कल्याण की भावना सेट होती है, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर जैविक संतुलन होता है।
7. आंतरिक आनंद और संतुष्टि की भावना है जो साइकोडायनामिक उत्तेजक (कॉफी, तंबाकू, शराब) का उपभोग करने की किसी भी इच्छा को दूर करती है;
8. ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ जाती है क्योंकि पाचन तंत्र अब भारी नाश्ते से कम नहीं होता है। हम जानते हैं कि पाचन आम तौर पर शरीर की तंत्रिका ऊर्जा का 70% से अधिक लेता है।
9. इसके परिणामस्वरूप तनाव या तनाव की स्थिति के प्रति बेहतर प्रतिरोध होता है।
10. रक्त संरचना में सुधार होता है। डर्मिस की कोशिकाओं को गुणा करने से, चमड़े के नीचे के ऊतकों की बेहतर सिंचाई के कारण, त्वचा बिना ब्रेकआउट के गुलाबी हो जाती है। एक्जिमा, फोड़े और दाद गायब हो जाते हैं;
11. बाल फिर से कोमल और जीवन शक्ति से भरे हो जाते हैं;
12. नाखून चमकदार हो जाते हैं और अब नहीं टूटते;
13. दांतों में सुधार होता है। जो दांत नंगे थे उन्हें उनके एल्वियोली में स्थानांतरित कर दिया जाता है;
14. हड्डी तंत्र कठोर हो जाता है, फ्रैक्चर के मामले में तेजी से वेल्डिंग सुनिश्चित करता है।
<> कोल्लथ नाश्ता
सावधानी से तैयार किए गए, इस नाश्ते को केक माना जा सकता है, और अतिरिक्त सामग्री की संरचना प्रेरणा के आधार पर और मौसमी फलों के आधार पर असीम रूप से भिन्न हो सकती है।
बी कॉम्प्लेक्स के विटामिन
बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, जो केवल पूरे गेहूं के आटे में पाए जाते हैं, फलों में विटामिन और खनिजों में मिलाए जाते हैं। ताजे फलों के कार्बनिक अम्ल गेहूं के कार्बन हाइड्रेट द्वारा बेअसर हो जाते हैं।
तैयारी सरल और आसान है, बिना किसी जटिलता या उबलने के। यह सुबह के समय विशेष रूप से फायदेमंद होता है, जब हमारे पास ज्यादा समय उपलब्ध नहीं होता है।
सफलता!
और अच्छी भूख!
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